Scrumps

Tutto è iniziato nel lontano 2004, a Parma. Io e Lusy ci conoscevamo già dai tempi delle superiori. Lì le nostre vite si sono incrociate con quella della Ily. Lei era più grande di qualche anno e già lavorava, noi invece eravamo ancora alle prese con lezioni, esami e potevamo anche permetterci di fare tardi, mooooolto tardi, alle serate universitarie. Mai avremmo pensato che, nonostante i nostri caratteri diversi, si sarebbe creato un rapporto così solido e importante. Con la ricetta di oggi vogliamo tornare a quell’appartamento, a quella cucina, a uno dei tanti momenti vissuti in quegli anni…e fare scorta di spensieratezza e di scrumps (che la linea ai tempi si difendeva ancora bene ahahaha). La ricetta
è veloce, semplice e sfiziosa.  Buon week-end bakers!!!


Ingredienti per circa 15 porzioni:
150 gr burro
150 gr zucchero di canna
200 gr fiocchi d’avena
1 cucchiaio di miele
1 pizzico di sale

Preparazione:

Fate sciogliere il burro in una padella, aggiungete lo zucchero, i fiocchi d’avena, il miele e un pizzico di sale. Mescolate per qualche minuto e amalgamate bene.

Foderate una teglia quadrata 20×20 con un foglio di carta forno e versate il composto ottenuto.

Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Lasciate raffreddare cinque minuti e tagliate a quadretti della dimensione desiderata.

Non togliete dalla tortiera finché non si è raffreddato completamente.